BERITAINEWS, GOWA — Upaya memberdayakan pemuda terus dilakukan oleh Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kabupaten Gowa. Salah satunya melalui Pelatihan Dasar Barista yang digelar pada 24–27 Juli 2025 di Almadera Hotel, Makassar. Kegiatan ini menyasar generasi muda untuk membekali mereka dengan keterampilan praktis dan peluang berwirausaha di bidang industri kopi.
Kepala Dispora Gowa, Ary Mahdin Asfari, membuka langsung pelatihan tersebut. Dalam sambutannya, ia menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pengembangan wirausaha muda yang selaras dengan visi pembangunan Kabupaten Gowa yang lebih maju dan berkelanjutan.
Dispora Gowa menggandeng Verso Barista Academy sebagai mitra pelatihan. Akademi ini dikenal sebagai salah satu lembaga pelatihan barista ternama di Kawasan Timur Indonesia. Pendiri Verso, Haydier Sas, yang juga merupakan Master Instruktur dan Asesor Nasional BNSP, hadir langsung sebagai pelatih utama.
Sebanyak 25 peserta dari berbagai organisasi kepemudaan mengikuti pelatihan ini. Mereka mendapat materi yang disusun berdasarkan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), mencakup dasar-dasar barista, teknik penyeduhan manual (manual brew), kopi klasik internasional, serta tren minuman kekinian berbasis kopi.
Haydier Sas menekankan pentingnya kreativitas dan konsistensi dalam industri kopi. Ia juga membagikan pengalamannya sebagai finalis World Mixologist selama enam tahun berturut-turut kepada para peserta, mendorong mereka untuk tidak sekadar belajar, tetapi juga berinovasi.
Kegiatan ini diharapkan menjadi batu loncatan bagi pemuda Gowa untuk mengembangkan usaha mandiri di bidang kopi yang semakin berkembang pesat di Indonesia.
Melalui pelatihan seperti ini, Dispora Gowa ingin memastikan bahwa generasi muda tak hanya siap bersaing secara skill, tetapi juga mampu menciptakan peluang kerja bagi dirinya dan lingkungannya.